Шницель по-венски — традиционное австрийское блюдо
История возникновения венского шницеля Шницель по-венски (Wiener Schnitzel) — это тонкий отбивной котлет из телятины, обжаренный в панировке. Это блюдо возникло в Австрии как вариация традиционного немецкого шницеля. Первые упоминания о нем появляются в австрийских поваренных книгах XVIII века. …
...Далее
Свежие комментарии