Рагу сразу из трех видов мяса, настоящий эльзасский Бэкофф, традиционно готовится и подается в горшочке, а само мясо еще и маринуется ночь напролет. Бэкофф делается на медленном огне и в результате рагу получается таким нежным, что просто тает во рту. Для рагу нам потребуется по полкило говядины, свинины и ягнятины. Литр белого вина, 10 горошин […]
The post Рагу из трех видов мяса: маринуем ночь, а потом медленно готовим, чтобы таяло во рту first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии